La ferme écologique de Topa

Une fondation allemande est à l’origine de la ferme.

Elle loue la structure au couple (Dan et Corina) pour assurer une production bio viable sur les 37 ha de la ferme. Cette ferme pédagogique (accueil de classes fréquent) est certifiée en bio pour ses différents produits (confitures, tisanes, lait, légumes, zakuska, plantes médecinales…).

La ferme possède 500 m2 de serres et un séchoir solaire.

Les produits sont vendus en direct ou dans des magasins spécialisés bio (biocoop Sibiu et magasins de Bucarest).

Dan Cismas est également adhérent à ecoruralis Roumanie.

Possibilités de partenariats

Dan et sa femme accueillent souvent des jeunes et adultes en stage (woofing, stage professionnel….).

Des projets en lien avec la ferme pédagogique sont possibles (Grundtvig, Leonardo…). Sur le volet bio, une collaboration avec une ville prés de Blois est engagée (jumelage historique institutionnel entre les deux villes).

 

Contacts

Administrateur (Corina) et Dan (agriculteur)

Topa

Com Albesti nr 105 A

Jud Mures

fermatopa@yahoo.com

anglais et un peu français

Bio Mosna, une ferme écologique en plein coeur de la transylvanie

Willy schuster est un ancien interprète installé depuis 13ans à Mosna en agriculture biologique de 20 ha sans être certifiée.

Les productions sont variées : vaches laitières (fromages…), cochon (laineux d’origine hongroise)…

La ferme accueille des groupes pour des formations sur la transformation fromagère.

La ferme ne fait plus partie de la biocoop de Sibiu. Toute la production est vendue en direct.

Willy Schuster est un personnage connu du syndicalisme agricole local. Il a beaucoup voyagé et est très actif dans les négociations agricoles au niveau national et européen. Pour lui, l’agriculture paysanne, qui concerne plusieurs millions de petites fermes en Roumanie, doit être soutenue. 

Possibilités de partenariats

Willy Schuster et sa femme accueillent souvent des jeunes et adultes en stage (woofing, stage professionnel….). Un ingénieur de l’Isara est déjà passé par la ferme de Mosna.

Sur d’autres projets, le réseau des fermes engagées dans l’association ecoruralis peut être sollicité (recherche d’intervenants, visites d’étude…)

Contacts

Agriculteur et coprésident d’ecoruralis (membre de via campesina international)

www.ecoruralis.ro

Ferme Mosna

543 Mosna

Judet Sibiu

557160 Romania

www.bio-mosna.ro

anglais, un peu français