Bio Mosna, une ferme écologique en plein coeur de la transylvanie

Willy schuster est un ancien interprète installé depuis 13ans à Mosna en agriculture biologique de 20 ha sans être certifiée.

Les productions sont variées : vaches laitières (fromages…), cochon (laineux d’origine hongroise)…

La ferme accueille des groupes pour des formations sur la transformation fromagère.

La ferme ne fait plus partie de la biocoop de Sibiu. Toute la production est vendue en direct.

Willy Schuster est un personnage connu du syndicalisme agricole local. Il a beaucoup voyagé et est très actif dans les négociations agricoles au niveau national et européen. Pour lui, l’agriculture paysanne, qui concerne plusieurs millions de petites fermes en Roumanie, doit être soutenue. 

Possibilités de partenariats

Willy Schuster et sa femme accueillent souvent des jeunes et adultes en stage (woofing, stage professionnel….). Un ingénieur de l’Isara est déjà passé par la ferme de Mosna.

Sur d’autres projets, le réseau des fermes engagées dans l’association ecoruralis peut être sollicité (recherche d’intervenants, visites d’étude…)

Contacts

Agriculteur et coprésident d’ecoruralis (membre de via campesina international)

www.ecoruralis.ro

Ferme Mosna

543 Mosna

Judet Sibiu

557160 Romania

www.bio-mosna.ro

anglais, un peu français